Vino Blanco Malvasia Salento 750 ml

 Uva: 100 % Malvasia
 Año de cosecha: 2024
 Alcohol: 12,5 % vol.

Vino blanco italiano de estilo fresco y expresivo, elaborado en los viñedos de Copertino, en la región de Lecce, al sur de Puglia. Nace bajo un clima mediterráneo cálido y seco, sobre suelos arcillo-calcáreos ricos y áridos, que aportan equilibrio y carácter a la uva Malvasia Bianca.

Notas de cata:
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, presenta un bouquet intenso y frutal, donde destacan notas de manzana verde. En boca es suave y limpio, con una textura agradable y una persistencia equilibrada que resalta su frescura.

Elaboración:
Producido con uvas 100 % Malvasia Bianca de viñas de aproximadamente 10 años, cultivadas a 30 metros sobre el nivel del mar y conducidas en sistema Guyot. La vendimia se realiza de forma manual, seguida de una maceración a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y una crianza en el mismo material, preservando su perfil aromático y frescura.

Gastronomía:
Un vino blanco versátil, ideal para acompañar pastas, pizzas en todas sus variedades, pescados, sopas y platos a base de queso. Se recomienda servir entre 8° y 10°C.