Vino Rosé Negroamaro Salento 750 ml

 Uva: 100 % Negroamaro
 Año de cosecha: 2024
 Alcohol: 12,5 % vol.

Vino rosado italiano de estilo fresco y elegante, elaborado en los viñedos de Copertino, en la región de Lecce, al sur de Puglia. Se desarrolla bajo un clima mediterráneo cálido y seco, sobre suelos arcillo-calcáreos de carácter silíceo, ricos y áridos, que aportan estructura y expresión a la variedad Negroamaro.

Notas de cata:
De color rosa coral con delicados matices, presenta un bouquet suave y atractivo, con aromas frutales intensos acompañados de sutiles notas especiadas. En boca es pleno y armónico, sin rastros de amargor, sostenido por una agradable acidez frutal que aporta frescura y vivacidad.

Elaboración:
Producido con uvas 100 % Negroamaro de viñas de aproximadamente 20 años, cultivadas a 30 metros sobre el nivel del mar y conducidas en sistema Guyot. La vendimia es manual, seguida de una maceración a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas de forma natural. Su crianza se realiza en tanques de acero, preservando la pureza y frescura del vino.

Gastronomía:
Un vino versátil, ideal para acompañar pastas contundentes, pizzas en todas sus variedades, pescados, sopas y platos a base de queso. Se recomienda servir entre 8° y 10°C.